Recept: Ostsoppa x 2

Här kommer receptet, tar med båda recepten som var med på tidningsklippet vi fick, båda är lika goda sa hon, men det är den övre som vi fick idag. Nu är hon av gamla stammen så det var lite mer i sa hon, grädde bl a men det är väl bara att prova sig fram.

OST- OCH MOROTSSOPPA (4 pers)

1 liter        vatten
2 st            Fiskbuljongtärning
1 burk       Creme Fraiche
1 ask         Räk/Kräftost (stor ask)
2 st            Morötter, stora, rives grovt
2 st            Vitlöksklyftor
3 msk        Mjöl
2 msk        Margarin
½  ask       Philadelphiaost (el efter smak)
                 Dill

Koka de grovt rivna morötterna I buljongen ca 20 min. Blanda sedan i creme fraiche, räkost, philadelphfia och vitlök. Rör ner redningen samt dill efter behag. 

Vill man ha soppan extra god lägger man i en ”hög” med räkor eller crabfish. Servera gärna vitlöksbröd till.

************************************************

Räk- och Kräftsoppa

3-4             Morötter
1 msk        Smör
2 msk        Vetemjöl
1 st            Hönsbuljong
1 l              Vatten
1 ask         Kavli Räk & Kräftost (400g)
2 dl            Creme Fraiche

Kan piffas upp med räkor, kräftstjärtar och ev lite vitt vin

Skala och riv morötterna grovt. Bryn dem i smör i en kastrull. Strö över mjöl. Häll i vatten och buljong. Koka i 5 min. Blanda ner Räkosten och creme fraiche. Låt den koka upp igen. Salta och peppra. Serveras med bröd.

 

Vara fast mellan stenen och släggan

är ett uttryck som passar för din del sa han, den gode kiropraktorn. Det var inte så väldans lätt att ôlva sig runt på den smala britsen idag kan jag meddela. Men han lossade på lite låsningar i nacken, bröstryggen och på båda höfterna. Frågade honom VAD det är som gör detta för nu har jag ju varit igång så bra och känt att det är på väg åt rätt håll. Blaska facet på morgonen och så är vi tebax på ruta ett, typ.

Det var då han sa det som står i rubriken. Eh… tänkte jag, det lät ju lagom skojsigt… Det jag gör, sa han, är att jag försöker lossa på de stelaste delarna av ryggen och nacken så att du får en mer normal rörelse i kroppen. Dock, du är stel, väldigt stel, på vissa ställen och så är du glapp i ländryggen. Detta gör att hjärnan säger till systemet att nu jäklar från ni jobba hårt här för att hålla henne upprätt och i rätt läge. Då håller musklerna i för kung och fosterland och med stela muskler blir det låsningar i förlängningen. Samtidigt när de håller i allt de kan för att supporta och jag gör en annan rörelse så hänger inte alltid reflexsystemet med att signalera att nu får ni släppa och ni andra får ta över och så kommer de här onda anfallen då spända muskeln får fel belastning. Rörelse är bäst, MEN man blir trött i längden och det är i vila man får stöket. Även när man ligger och sover. Det gäller att väcka kroppen på morgonen så att hjärnan börjar skicka rätt signaler. Nu gör jag ju detta men ja… är det glapp i kommunikationen emellanåt är det inte så mycket att göra liksom.. slarvade förvisso med reflexträningen innan jag gick ur bingen i morse så det kanske har med saken att göra, vad vet jag. Ont fick jag i alla fall. Men han gav mig lite massage också för att mjuka upp runt om så det var bra att jag gick till lokalen och sedan körde Gold-passet.

Jaha sa ja, men stela muskler, då är väl även massage bra? Jo, sa han, det är det MEN du får inte ha någon lägger på för mycket tyngd och tänjer ut de överrörliga partierna i länden för då kommer de i ytterläge och ja.. då blir det hård belastning på diskarna  som surnar och så har man den problematiken.. Hej moment 22…

Som sagt, mellan stenen och släggan.. så att träna är bra, om jag tar stabilitet och undviker hastiga utfall och vändningar. Zumba® Gold är väl vad som gäller och så får man ta det lite piano med övrig dans. Får nog gilla läget och vila från linedancen efter den här terminen och få ordning på grejerna. Hitta bra rörelser som stärker på rätt ställe i länden och svanken.

Sitter med ispåse på länden nu och har smort in mig med starka voltarengel samt Alpnaerings smärtsalva som är superduperbra för onda muskler. Lös är jag nu efter behandlingen så det är muskeln/fästet som är smågrinigt. Räcker till…

Har i alla fall haft en jäkligt bra förmiddag med goa gänget och idag var vi 28 st. Stôga full 🙂 Vi stannade kvar på Caféet och käkade sopplunch, Ostsoppa- med morot och räkor. Gottis! Skall se om jag hittar receptet vi fick så skall jag lägga upp. Vi körde hem med Aila och sedan stångrakt hemåt. Syrran fick glädjande besked från FK och pengar i plånkan från dem – kors i taket.

Jahapp, dags att röra på sig lite känner jag, lägga tebax kylpåsen i frysen en stund. Sitta är inte bästa vilovarianten idag.

Men hörrni, ha nu en fortsatt bra fredag och inledning på helgen! //Svejs!

 

Fredag

och på G in mot stan. Med tanke på att ryggen gav sig till känna igen när jag tvättade ansiktet så var det bra timing att jag har kiropraktorn kl 0900 innan Zumban. Nere i länden, vi får se om det är en stel muskel som knorrat eller om det är något annat. Kom ju bara iväg en gång denna veckan men men.

Gårdagen blev heldag i stan. Kl 10 hade jag ABF-gänget med Zumba® Gold och några fler var med och det var väl blandad entusiasm 🙂 Herrarna i gruppen är lite mer att jobba med men några som varit med även förra veckan verkade lite mer entusiastiska idag. Älskar utmaningar 🙂

Handlade på vägen till Biggan som jag landade hos vid 12-snåret och hade med mig lunch som jag åt där och oj vad vi hade en mysig eftermiddag tillsammans. Pratat och pratat och fnissat och skrattat om vart annat. Man tänker inte på att hon är över 90. Blir så varm i hjärtat när jag får sitta så här med henne. Det var på tok för längesedan.

När klockan passerat 16 åkte jag in till stan igen och landade på fritidsgården. Kom inte så många, det är svårt att få ut info säger de. Men två tjejer i min ålder kom med sina ungar och så kom några till lite senare och ja ni ibland springer man på härliga människor! Vi satt vid ett av caféborden då de ville fika först och E började fråga om mig och samtalet kom in på gemensamma bekanta och oj vad många gemensamma bekanta vi hade 🙂 En härligt sprudlande människa och det visade sig att hon varit med på cirkelledarutb mamma var på så de hade träffats de med.

Vi körde lite olika stilar på Zumbalåtarna och de provade på med härlig energi. På slutet var det mest småttisar kvar på golvet och jag fick anpassa lite extra. Jag har inte Zumbini®-utbildningen som är anpassad för småbarn utan jag riktar in mig på vuxna. Men alla var nöjda. Jag bröt en halvtimme innan utsatt tid för jag har lärt mig när energin i gruppen inte är på topp och folk känner att de provat klart. Bättre att sluta när alla är på bra humör 🙂

Var riktigt trött när jag kom hem men jag är väldigt nöjd med min torsdag.

Nehej, dags att packa trunken och komma iväg.

 

Det kom av sig helt

igår. Var trött och ja latmasken verkade ha anfallit mig helt. Amigo fick sina promenader men jag kom mig inte för med något. Sedan kom det…. ett knappnålshuvud stort. Skarpt vitt ljus som blinkar frenetiskt och snabb som ville vessla in med en dundertablett och så vänta ut skiten och jodå, det blev ett fint mönster och blixtar som efterhand hade godheten att flytta sig från synfältet. Migrän… sedan var jag bra seg resten så det blev till att ta det lugnt. Lägga sig var ingen idé för Amigo skällde på allt och inget och var orolig men frisk luft har ju ingen blivit sämre av så han fick några extra turer ute på gården här.

Stadsåkarna var väldigt nöjda när de kom hem och Amigo höll på att krypa ur pälsen så glad blev han när mattarna kom hem 🙂

Fixade musiken till spelaren och såg att plasten på kabeln in i transformatorn till min musikmaskin hade skavts upp och det sliter hårt på kablarna när man tar upp och ner i väskan. Det är ju några år nu. Hade som tur var en adapter till en av de gamla laptoparna och jag lyckades se vilket V det skulle vara och det passade och även kontakten så nu har jag bytt och tar den till väskan istället.

Skall iväg nu och ha specialgruppen med ABF och Zumba Gold. Ikväll blir det fritidsgården och prova-på så det blir heldag i stan. Ha en bra torsdag!

 

Fina fågelbilder

finner man på den här sidan/gruppen på Facebook. Förundrad över alla duktiga fotografer som vi har omkring oss och så då alla härliga fjäderfän som finns och fotosuget har vaknat igen.

https://www.facebook.com/groups/789450041083394/

Går även att söka direkt på Fåglar in på knuten på fejjan

 

Ledig onsdag

och jag tänker vara hemma kan jag säga. Mamma tar med syrran och gulliganerna till stan då det vankas bio vid 13-snåret. Frost (3D) och Hundraåringen. Mamma går med kidsen på Frost och syrran går på Hundraåringen, så tar mamma och jag den en annan gång – eller på DVD 🙂 Själv stannar jag hemma med lille Amigo och så satsar jag på att få andra långväggen klar i pappas rum, bävar lite för det är jobbigt som skrutt att slipa men jag har ju kiropraktorn på fredag igen så 🙂 Skall ta och boka en axel/nackmassage hos tjejen i grannbyn också. Gårdagen trädklipp känns det med, men det är en överkomlig träningsvärk och den är lite ”rundare” om ni vet vad jag menar och man kan kan väl även säga att baksidan låren gör sig påminda 🙂 Precis som det brukar vara när man börjar i trädgården på våren. Bra det så att man vet vart musklerna sitter. Jodåsåatt…

Kollade för en gång skull igenom TV-Guiden veckan som kommer och såg då att det var Grey’s Anathomy nästa onsdag, del 11! Vad i hoppsan! Har jag helt missat denna säsongen??? Gha! Kollade dagens tablå och jodå, det gick ikväll också, samtidigt som Jill och Mia – när jag laddade inspelningen står det säsongsstart idag! Snacka om tur 🙂 Min absoluta favoritserie och de avsnitt jag missat kan man räkna på en hand tror jag.  Så nu är inspelningsbara boxen laddad med kommande avsnitt.

Vinkade precis av mor & Co och Amigo kom hit. Tänkte låtsas som ingenting men han satt troget vid kylskåpet och tittade uppfordrande på mig 🙂 Efter ett tag kände jag att jag inte kunde stå emot längre så det fick bli lite leverpastej utsmetat på ett fat. Inga mängder inte men nog för att få honom nöjd. Bortskämd? Han? Osch da 🙂

Ja gårdagens härliga vårdag återgick till gråkallt februariväder. De hotar med blötsnö i slutet av dagen så vi får väl se hur det blir med den saken. Väldigt nöjd med det jag hann igår och det har stillat frustrationen lite.

Avslutade mina Fitnesspass i stan igår och nu sammanställde jag de mail jag fått och om alla kommer så blir det ett bra gäng tror jag. Vet att några kommer på drop in också, men har inte fått helt klart för mig hur många och vilka men det blir de som blir. Nu täcker det hyran i alla fall och jag kan få ut lite för resan, så får det bli som det bli terminen ut. Känns bra ändå, att bestämma sig och lägga om kurs. Har en prova på i morgon också så det kanske drar några till. Just ja, måste köra ut lite fler lappar så jag får med mig kom jag på.

Då tar vi tag i det som är kvar av denna onsdag, swosh så var halva dagen överstökad.

 

Premiärfika

Livet var rätt så gott idag måste jag säga. Har klippt oranieträdet – återstår att se om det klarar mammas granskande ögon 🙂 och så har jag klippt ner en massa höga torkade blomstänglar så får vi kratta undan när det blir lite torrare. Men solen har lyst och värmt lite även om det blåst rätt så tappert från nordost. Satte mig en stund med kaffet uppe vid friggan och konstaterade att jag mår väldigt bra av att få vara här i SutteCity och ha det som min bas i livet ♥

Zumba Gold®-gänget körde på bra och de börjar komma in i de olika koreografierna så minerna blir gladare och gladare när de känner att de klarar av mer och mer. Har sista passet med Fitnesslistan ikväll och så börjar vi med Gold nästa vecka. Verkar som om det kommer att komma in några nya, vilket är välkommet på alla sätt och vis. Dels roligt att lära känna nya människor och så då den lilla ekonomiska biten. Får sällskap av Smulan ikväll. Blev lite förvånad när hon frågade. Gott, så slipper jag sitta ensam i bilen.

Mamma är på PRO-träff så hon kommer förhoppningsvis hem innan jag åker. En bra tisdag so far har det varit och det finns lite hopp om vår, även om det är kyliga vindar.

 

Höll på att blåsa bort

när jag kom ut på förmiddagen men jag fick undan en del grejer och det kändes bra när det var klart. Man behöver inte andas själv sådan här dagar, det blåste så in i hoppsan. Det är roligt att se hästarna för de vänder demonstrativt ändan mot blåsten sådana här dagar så man behöver ingen vimpel för att se vart det blåser från för håll.

Mamma fick grönt ljus va läkaren och så blev det lite möte efter det men hon gjorde mig sällskap till lunch. Själv har jag varvat utevarandet med att uppdatera bygdegårdens hemsida och fixat på facebooksidan. Även kollat och bestämt mig för några nya Gold-låtar/rutiner så dagen har gått. Lyssnar en hel del på http://www.radiotuna.com och har hittat en kanal där som har 90-talscountry och det är många låtar från när det var som roligast med linedancen så jag har ätit rätt många av dessa låtar så det blir en del sjungade under tiden jag jobbar 🙂

Haft Amigo en sväng och han kom tillbaka igen här när syrran skulle hämta Smulan i storbyn. Fått leverpastej båda gångerna, inte ett dugg bortskämd 🙂 Han hoppar rakt upp och tar spjärn på benen på en så vore han större skulle ha få omkull oss. Nu studsar han mest tillbaka i ett huj rakt i golvet 🙂

Nu får det bli TV resten av kvällen. I morgon blir det Zumba x 2 så då blir det till att röra på fläsket. Trevlig kväll!

 

Recept på äppelkaka

Denna gjorde mamma igår, uj så gôtt 🙂 Blir lite knäckig i kanten.. mums 🙂 Gammalt recept från granntanten.

Godaste Äppelkakan  / 175 grader 40-50 min

1 ägg
2 dl socker
1 dl smält smör eller margarin
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 stora äpplen
(mandelspån över)

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt det smälta smöret och mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i smord form (2 l).

Täck ytan med äppelklyftor

 

Söndagen passerade

och jag hann med en hel del tycker jag. Det blåste runt 7m/s så det räckte till och det var väl inte så där väldans nöjsamt att vara ute men jag har tröttnat på att sitta här och inte kunna vara ute så nu fick det bli som det blev med blåsandet – blir lite yrslig i skallen när det blåser på för mycket från alla håll och kastvindarna är inte att leka med. Då det var mildgrader så öppnade jag till jordkällaren och mamma ville att jag skulle ta in dahlia-knölarna som behöver få jord på sig efter vinterförvaringen. Helt sonika slutade det med att allt som var kvar, så när som på jordgubbsamplarna, fick komma in och nu är även syrrans pelargoner i tvätttstugan för att pigga på sig och vad jag såg när jag klippte bort alla möglade blad och klippte ner dem så är det liv så nu får vi hoppas att de inte får total chock av att komma in i värmen och torra luften.

När detta var klart blev det lunch och sedan kom vapensyster I med dotter hit så stora gulliganen var väldigt nöjd att bästaste kompisen kom hit. Vi med 🙂 Vi har som sagt hängt ihop sedan 7:an och ja hon är en extra syster och hör till oss som vi brukar säga. Det är gott att få träffas och prata, skratta och avhandla diverse viktiga saker i livet. Då vi har känt varandra sedan 1981 och gått i skolan ihop från högstadiet och genom gymnasiet ja och senare även i jobbet, så har det ju blivit lite bilder genom åren så vi hade en hel del att gå igenom. Hon har ju kommit med på fejjan också nu så vi hade lite genomgång med tips och trix där.

De hade gympan i storbyn ungefär samma tid som jag behövde åka till bygdegården så de for hemåt och nu får vi skärpa till oss. Fasen, bor man 1,5 mil från varandra borde man ju kunna pyssla ihop sina almanackor. Men kontakt har vi ju med mail, SMS och nu fejjan då så vi får väl se 🙂 Syrran träffar ju henne lite mer då hon hämtar gulliganen hos dem då och då.

Halva troppen på plats på golvet igår, men vi körde ett härligt pass tycker jag och jag kom igång efter ett par låtar. Gick ner i varv rätt så rejält under eftermiddagen kände jag.

Idag är jag ledig, mamma har åkt på läkarkontroll och så har hon styrelsemöte med PRO efter det men skulle vara tebax till lunch så jag får väl tota ihop något ätbart. Bokat tid hos kiropraktorn och det fick bli en tid på fredag, får inte ihop det med det jag har på schemat och de tider han hade ledigt. Men det är ju ingen ko på isen just nu utan ja, det är lite muskler som säger att de har jobbat på nytt sätt, annars så känns det rätt ok faktiskt (peppar peppar)

Vi får se om jag hör något från Adecco idag, han hade ev något på G lät han meddela förra veckan. Spörres. Kanske bra att ta vara på sina lediga dagar 🙂

Sportlovet börjar här idag och hörrni på fredag – då är det dags för Let’s dance igen! Me like a lot 🙂

Nu får det bli lite frukost och lyfta rumpan från stolen. Ha en bra start på veckan!